ずんだ餅をつくりたい！

ずんだ餅を作るための豆教えて下さい。

九州に住む父が東北でずんだ餅を食べておいしかったので
ずんだ餅用の枝豆を栽培して作りたいと言っています。

売っているずんだ餅のずんだはなぜあんなにまろやかなのですか？
自分でつくろうとしてもああはならないですよね？
砂糖と塩以外のなんかが入っているのですよね？

ずんだ餅はもちろん大好きなんですが、あのあんを使った他の食べ方なんてあるんでしょうか？

ずんだ餅はどうしてあんなに鮮やかなグリーンなのですか？

あの枝豆をつぶした
ずんだグリーンに心を奪われっぱなしです。

▼参照サイト▼

• 婚活で運命の人探しをお手伝い-結婚活動支援サイト-「HVVH」
  結婚を真剣に考えている人のための支援サイトです。
  結婚活動支援サイト「HVVH」では婚活で運命の人を探すお手伝いをさせて頂きます。